非洲豬瘟的生物安全解決方案
作者：admin 來(lái)源：本站 發(fā)表時(shí)間：2020/5/21 11:03:01 點(diǎn)擊：1506
非洲豬瘟(ASF)是一種高度傳染性的出血性病毒疾病，對(duì)于豬和野豬具有致命性，導(dǎo)致嚴(yán)重的生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)損失。
這種跨國(guó)界的動(dòng)物疾病可以由生豬或死豬(本地或野生)和豬肉加工產(chǎn)品散播。此外，非洲豬瘟病毒對(duì)于環(huán)境的耐受性高，也會(huì)通過(guò)受污染的飼料、鞋子、衣服、車輛、刀械、設(shè)備等進(jìn)行傳播。
與經(jīng)典豬瘟(豬霍亂)不一樣，非洲豬瘟目前沒(méi)有批準(zhǔn)的疫苗，因?yàn)榉侵挢i瘟是由另一種病毒引起的，具有完全不同的流行病學(xué)。歷史上，非洲豬瘟曾經(jīng)在非洲、歐洲部分地區(qū)、南美洲和加勒比海地區(qū)爆發(fā)。
自2007年以來(lái)，該疾病已經(jīng)在多個(gè)國(guó)家的本土豬或野豬被報(bào)導(dǎo)，包括非洲、亞洲和歐洲。非洲豬瘟被世界動(dòng)物衛(wèi)生組織(OIE)列為一種法定疾病，必須向世界動(dòng)物衛(wèi)生組織通報(bào)。
一、傳播途徑
非洲豬瘟病毒可以根據(jù)不同的途徑傳播：
● 口鼻直接接觸被感染動(dòng)物的分泌物，該病毒存在于所有被感染動(dòng)物的體液和組織中。
● 口鼻直接接觸受污染的環(huán)境(排泄物、飼料、堆肥、垃圾、設(shè)備、車輛、衣服)。
● 攝入受污染的食物(受污染的加工食品廢棄物、被污染的生鮮肉)或被污染的水。
● 通過(guò)蜱叮咬(隱喙蜱屬)和吸血蒼蠅。
帶有復(fù)雜結(jié)構(gòu)的中型病毒
非洲豬瘟病毒是一種雙鏈DNA病毒，屬于非洲豬瘟病毒科，非洲豬瘟病毒屬，唯一的非洲豬瘟病毒種。非洲豬瘟病毒已經(jīng)發(fā)現(xiàn)好幾種基因型(22種)，并且不同病毒株間的毒力差異很大。
非洲豬瘟病毒的細(xì)胞外封套膜的直徑在175至215 nm之間，屬于中型尺寸，其他病毒有的甚至小于50 nm(見(jiàn)圖1)。
病毒衣殼是一種由衣殼粒組成的二十面體結(jié)構(gòu)，有的外部由脂質(zhì)層包圍，這種稱為帶封套膜的病毒，這種包膜結(jié)構(gòu)對(duì)于病毒的感染性至關(guān)重要。
對(duì)消毒劑非常敏感的病毒
考慮生物安全實(shí)施措施，很大的優(yōu)勢(shì)是非洲豬瘟屬于包膜病毒，因?yàn)檫@類病毒對(duì)于消毒劑非常敏感，相較之下，沒(méi)有封套膜的病毒(稱為裸露)則不易殺滅，特別是小型的裸露病毒，更是難以殺滅。這就是為什么要測(cè)試消毒劑的殺病毒活性，在歐洲，一種常用的參考病毒株：ECBO(牛腸道細(xì)胞病變孤病毒)，屬于小型裸露病毒(27 nm)，易于體外培養(yǎng)，并且對(duì)消毒劑具有很高的抵抗力。
如果一種消毒劑依照歐洲標(biāo)準(zhǔn)方法證實(shí)對(duì)于ECBO具有殺病毒活性，那就可以保證對(duì)于非洲豬瘟病毒一定具有殺滅效果，而且無(wú)論哪種基因型都有效。
二、環(huán)境耐受性
非洲豬瘟病毒對(duì)于環(huán)境具有抵抗性和持久性，在pH酸堿值4到13之間，一些毒株不僅能存活，還能具有感染力。
不同的研究報(bào)告顯示非洲豬瘟病毒在5˚C存放超過(guò)5年，在20˚C存放18個(gè)月，在37°C存放10-30天，都還能保留毒力活性。該病毒可以在土壤或動(dòng)物糞便中存活5-6個(gè)月，冷藏肉中存活30個(gè)月以上。不過(guò)，在60°C的溫度下，30分鐘會(huì)被滅活。
一般而言，我們可以觀察到，像非洲豬瘟這類的包膜病毒，與較高的環(huán)境溫度(高于20˚C)或經(jīng)過(guò)消毒劑處理相比，在溫度低于10˚C以下時(shí)，抵抗性和存活率會(huì)提高很多。
三、生物安全措施
防止外部的病原體污染生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，目前沒(méi)有針對(duì)非洲豬瘟的疫苗，也沒(méi)有可用的治療方法，所以對(duì)抗非洲豬瘟只能依靠生物安全措施和嚴(yán)格的管理，避免從受感染的動(dòng)物或流行地區(qū)傳播病毒(嚴(yán)格限制動(dòng)物的引進(jìn)并控制運(yùn)輸)。
關(guān)于農(nóng)場(chǎng)生物安全
● 確保建筑物能防止寵物、野生鳥(niǎo)類和老鼠，在豬場(chǎng)生產(chǎn)單元周圍豎起柵欄，以防止野豬。
● 防止車輛污染生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)：清潔并消毒車輛，使裝有飼料和貨物的卡車盡可能遠(yuǎn)離豬舍/豬棚/料倉(cāng)。
● 清潔并消毒拖拉機(jī)和拖車(尤其是用于清除糞污的拖拉機(jī))。
● 內(nèi)部生物安全(丹麥的進(jìn)場(chǎng)系統(tǒng)流程)：穿著干凈的專用衣服或連身工作服，使用腳踏消毒盆，進(jìn)入前要洗手。
● 使用經(jīng)過(guò)驗(yàn)證的有效產(chǎn)品進(jìn)行清潔消毒程序，消毒設(shè)備和環(huán)境周圍，并移除糞污水。
● 監(jiān)測(cè)進(jìn)入者(包括食物，水)，并消毒飲用水。
● 監(jiān)測(cè)動(dòng)物健康(異常表現(xiàn)或癥狀)。
四、 如果發(fā)生污染
如果發(fā)生通報(bào)案例，針對(duì)危險(xiǎn)警戒區(qū)域需緊急建立應(yīng)急程序，包括：
● 清除所有動(dòng)物：在受污染的單元 和/或 農(nóng)場(chǎng)，屠宰和焚化所有動(dòng)物。
● 場(chǎng)地的隔離和安全：嚴(yán)格的管制和隔離程序。
● 與主管當(dāng)局和合適的服務(wù)商合作，對(duì)豬舍進(jìn)行清潔和消毒。
如同在歐洲和一些亞洲地區(qū)所觀察到的情況，非洲豬瘟的傳播主要取決于野豬的族群密度，還有野豬與低生物安全性的養(yǎng)豬生產(chǎn)系統(tǒng)接觸，以及人類造成廚余的污染。
良好的管理野豬族群、生物安全知識(shí)以及與獸醫(yī)部門(mén)、野生生物和林業(yè)部門(mén)之間的協(xié)調(diào)都是必需的，同時(shí)還需要進(jìn)行廢棄物管理方面的人文教育，以成功預(yù)防和控制非洲豬瘟病毒。
這種跨國(guó)界的動(dòng)物疾病可以由生豬或死豬(本地或野生)和豬肉加工產(chǎn)品散播。此外，非洲豬瘟病毒對(duì)于環(huán)境的耐受性高，也會(huì)通過(guò)受污染的飼料、鞋子、衣服、車輛、刀械、設(shè)備等進(jìn)行傳播。
與經(jīng)典豬瘟(豬霍亂)不一樣，非洲豬瘟目前沒(méi)有批準(zhǔn)的疫苗，因?yàn)榉侵挢i瘟是由另一種病毒引起的，具有完全不同的流行病學(xué)。歷史上，非洲豬瘟曾經(jīng)在非洲、歐洲部分地區(qū)、南美洲和加勒比海地區(qū)爆發(fā)。
自2007年以來(lái)，該疾病已經(jīng)在多個(gè)國(guó)家的本土豬或野豬被報(bào)導(dǎo)，包括非洲、亞洲和歐洲。非洲豬瘟被世界動(dòng)物衛(wèi)生組織(OIE)列為一種法定疾病，必須向世界動(dòng)物衛(wèi)生組織通報(bào)。
一、傳播途徑
非洲豬瘟病毒可以根據(jù)不同的途徑傳播：
● 口鼻直接接觸被感染動(dòng)物的分泌物，該病毒存在于所有被感染動(dòng)物的體液和組織中。
● 口鼻直接接觸受污染的環(huán)境(排泄物、飼料、堆肥、垃圾、設(shè)備、車輛、衣服)。
● 攝入受污染的食物(受污染的加工食品廢棄物、被污染的生鮮肉)或被污染的水。
● 通過(guò)蜱叮咬(隱喙蜱屬)和吸血蒼蠅。
帶有復(fù)雜結(jié)構(gòu)的中型病毒
非洲豬瘟病毒是一種雙鏈DNA病毒，屬于非洲豬瘟病毒科，非洲豬瘟病毒屬，唯一的非洲豬瘟病毒種。非洲豬瘟病毒已經(jīng)發(fā)現(xiàn)好幾種基因型(22種)，并且不同病毒株間的毒力差異很大。
非洲豬瘟病毒的細(xì)胞外封套膜的直徑在175至215 nm之間，屬于中型尺寸，其他病毒有的甚至小于50 nm(見(jiàn)圖1)。
病毒衣殼是一種由衣殼粒組成的二十面體結(jié)構(gòu)，有的外部由脂質(zhì)層包圍，這種稱為帶封套膜的病毒，這種包膜結(jié)構(gòu)對(duì)于病毒的感染性至關(guān)重要。
對(duì)消毒劑非常敏感的病毒
考慮生物安全實(shí)施措施，很大的優(yōu)勢(shì)是非洲豬瘟屬于包膜病毒，因?yàn)檫@類病毒對(duì)于消毒劑非常敏感，相較之下，沒(méi)有封套膜的病毒(稱為裸露)則不易殺滅，特別是小型的裸露病毒，更是難以殺滅。這就是為什么要測(cè)試消毒劑的殺病毒活性，在歐洲，一種常用的參考病毒株：ECBO(牛腸道細(xì)胞病變孤病毒)，屬于小型裸露病毒(27 nm)，易于體外培養(yǎng)，并且對(duì)消毒劑具有很高的抵抗力。
如果一種消毒劑依照歐洲標(biāo)準(zhǔn)方法證實(shí)對(duì)于ECBO具有殺病毒活性，那就可以保證對(duì)于非洲豬瘟病毒一定具有殺滅效果，而且無(wú)論哪種基因型都有效。
二、環(huán)境耐受性
非洲豬瘟病毒對(duì)于環(huán)境具有抵抗性和持久性，在pH酸堿值4到13之間，一些毒株不僅能存活，還能具有感染力。
不同的研究報(bào)告顯示非洲豬瘟病毒在5˚C存放超過(guò)5年，在20˚C存放18個(gè)月，在37°C存放10-30天，都還能保留毒力活性。該病毒可以在土壤或動(dòng)物糞便中存活5-6個(gè)月，冷藏肉中存活30個(gè)月以上。不過(guò)，在60°C的溫度下，30分鐘會(huì)被滅活。
一般而言，我們可以觀察到，像非洲豬瘟這類的包膜病毒，與較高的環(huán)境溫度(高于20˚C)或經(jīng)過(guò)消毒劑處理相比，在溫度低于10˚C以下時(shí)，抵抗性和存活率會(huì)提高很多。
三、生物安全措施
防止外部的病原體污染生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，目前沒(méi)有針對(duì)非洲豬瘟的疫苗，也沒(méi)有可用的治療方法，所以對(duì)抗非洲豬瘟只能依靠生物安全措施和嚴(yán)格的管理，避免從受感染的動(dòng)物或流行地區(qū)傳播病毒(嚴(yán)格限制動(dòng)物的引進(jìn)并控制運(yùn)輸)。
關(guān)于農(nóng)場(chǎng)生物安全
● 確保建筑物能防止寵物、野生鳥(niǎo)類和老鼠，在豬場(chǎng)生產(chǎn)單元周圍豎起柵欄，以防止野豬。
● 防止車輛污染生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)：清潔并消毒車輛，使裝有飼料和貨物的卡車盡可能遠(yuǎn)離豬舍/豬棚/料倉(cāng)。
● 清潔并消毒拖拉機(jī)和拖車(尤其是用于清除糞污的拖拉機(jī))。
● 內(nèi)部生物安全(丹麥的進(jìn)場(chǎng)系統(tǒng)流程)：穿著干凈的專用衣服或連身工作服，使用腳踏消毒盆，進(jìn)入前要洗手。
● 使用經(jīng)過(guò)驗(yàn)證的有效產(chǎn)品進(jìn)行清潔消毒程序，消毒設(shè)備和環(huán)境周圍，并移除糞污水。
● 監(jiān)測(cè)進(jìn)入者(包括食物，水)，并消毒飲用水。
● 監(jiān)測(cè)動(dòng)物健康(異常表現(xiàn)或癥狀)。
四、 如果發(fā)生污染
如果發(fā)生通報(bào)案例，針對(duì)危險(xiǎn)警戒區(qū)域需緊急建立應(yīng)急程序，包括：
● 清除所有動(dòng)物：在受污染的單元 和/或 農(nóng)場(chǎng)，屠宰和焚化所有動(dòng)物。
● 場(chǎng)地的隔離和安全：嚴(yán)格的管制和隔離程序。
● 與主管當(dāng)局和合適的服務(wù)商合作，對(duì)豬舍進(jìn)行清潔和消毒。
如同在歐洲和一些亞洲地區(qū)所觀察到的情況，非洲豬瘟的傳播主要取決于野豬的族群密度，還有野豬與低生物安全性的養(yǎng)豬生產(chǎn)系統(tǒng)接觸，以及人類造成廚余的污染。
良好的管理野豬族群、生物安全知識(shí)以及與獸醫(yī)部門(mén)、野生生物和林業(yè)部門(mén)之間的協(xié)調(diào)都是必需的，同時(shí)還需要進(jìn)行廢棄物管理方面的人文教育，以成功預(yù)防和控制非洲豬瘟病毒。
