與此同時(shí)，不論是生豬出欄價(jià)，還是鮮豬肉批發(fā)價(jià)、零售價(jià)都一路上漲。其中，2月11日全國(guó)鮮豬肉批發(fā)價(jià)格更是創(chuàng)下了自2008年10月以來(lái)的最高值，達(dá)到19.53元/公斤。
《每日經(jīng)濟(jì)新聞》了解到，雖然全國(guó)豬價(jià)已連續(xù)4周超過(guò)14元/公斤，但市場(chǎng)供需缺口依然較緊，仍有上漲空間。
同時(shí)，也有業(yè)內(nèi)人士表示，由于防疫費(fèi)、欄舍折舊費(fèi)、人工費(fèi)及未知的死亡率等因素，養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄時(shí)應(yīng)充分考慮成本和生豬價(jià)格走勢(shì)。
鮮豬肉批發(fā)價(jià)創(chuàng)28個(gè)月來(lái)新高
對(duì)于湖南永州曉春養(yǎng)豬場(chǎng)場(chǎng)主李曉春來(lái)說(shuō)，過(guò)去一年的生意如同“坐過(guò)山車(chē)”一般�！叭ツ晟习肽晡覀兲澚�10多萬(wàn)，不過(guò)今年一月份的利潤(rùn)不錯(cuò)，賣(mài)一頭能賺300多塊。”談起近半年來(lái)的生意，李曉春的愛(ài)人高興地告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》，目前共養(yǎng)了200多頭母豬，從去年下半年開(kāi)始養(yǎng)豬場(chǎng)的盈利情況逐漸好轉(zhuǎn)。
作為中國(guó)養(yǎng)豬三大省之一，湖南省畜牧水產(chǎn)局的一位專(zhuān)家昨日表示，目前養(yǎng)豬效益整體不錯(cuò)，豬養(yǎng)得比較好的農(nóng)戶(hù)都可以賺到300~400元/頭的利潤(rùn)，他預(yù)計(jì)未來(lái)幾個(gè)月的豬市行情整體都不錯(cuò)。
養(yǎng)殖利潤(rùn)的上升主要源自豬價(jià)和肉價(jià)的提高。據(jù)中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)監(jiān)測(cè)，上周全國(guó)出欄肉豬平均價(jià)格漲至14.62元/公斤，在一個(gè)月內(nèi)上漲了將近1元/公斤。
另?yè)?jù)國(guó)家商務(wù)部監(jiān)測(cè)，全國(guó)鮮豬肉批發(fā)價(jià)格從去年5月28日14.47元/公斤的谷底一路上漲至今年2月11日的19.53元/公斤，創(chuàng)下了自2008年10月以來(lái)的最高值。其中，進(jìn)入2011年以來(lái)的累計(jì)漲幅約為5%。
在零售環(huán)節(jié)，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的旬度數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)50個(gè)大中城市2011年2月1日~10日的豬肉后臀尖(后腿肉)為24.98元/公斤，比上個(gè)月同期的23.41元/公斤上漲了6.7%，比去年同期的20.52元/公斤上漲了21.7%。
中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)首席顧問(wèn)馮永輝稱(chēng)，2011年第5周，全國(guó)自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利水平達(dá)到395元/頭，創(chuàng)下了近一年來(lái)的最高值。近兩周由于飼料成本漲速高于豬價(jià)，養(yǎng)豬盈利水平下降至370元/頭。
養(yǎng)殖成本漸高節(jié)后豬價(jià)或延續(xù)漲勢(shì)
“原本節(jié)后屬于豬肉消費(fèi)的傳統(tǒng)淡季，但豬價(jià)不僅沒(méi)有下跌反而繼續(xù)上漲，導(dǎo)致補(bǔ)欄積極性瞬間高漲，出現(xiàn)風(fēng)向式轉(zhuǎn)變�！瘪T永輝表示，上周仔豬價(jià)格暴漲至23.77元/公斤，較春節(jié)前上漲了近6元/公斤，漲幅達(dá)33.8%，而去年同期的價(jià)格為16.91元/公斤，同比漲幅約4成。
艾格農(nóng)業(yè)畜牧分析師郭會(huì)勇認(rèn)為，飼料價(jià)格上漲和存欄不足，導(dǎo)致豬肉價(jià)格在節(jié)后的淡季出現(xiàn)上漲，且有望在一季度延續(xù)漲勢(shì)。
對(duì)于未來(lái)的豬市行情，各方普遍持樂(lè)觀態(tài)度。馮永輝指出，雖然全國(guó)豬價(jià)已連續(xù)4周超過(guò)14元/公斤，但市場(chǎng)供需缺口依然較緊，仍有上漲空間。若保持此勢(shì)頭，預(yù)計(jì)4周內(nèi)有望漲破15元/公斤。由于去年同期豬價(jià)處于急劇下跌通道，因此一個(gè)月內(nèi)可能出現(xiàn)豬價(jià)同比漲幅達(dá)50%左右。
養(yǎng)豬大省四川省畜牧食品局信息中心近日發(fā)布的報(bào)告也表示，2011年1月該省監(jiān)測(cè)點(diǎn)豬業(yè)經(jīng)濟(jì)景氣指數(shù)“趨熱”。受制于飼料價(jià)格的攀高，加之年末母豬、仔豬、肥豬存欄低于均衡水平，后期生豬數(shù)量將呈“緊平衡”，價(jià)格將在高位震蕩波動(dòng)，下降空間有限。
值得一提的是，今年國(guó)儲(chǔ)玉米的收購(gòu)價(jià)已經(jīng)提高到1800元/噸，加上流通費(fèi)用，預(yù)計(jì)國(guó)儲(chǔ)玉米的賣(mài)出價(jià)將達(dá)到2000元/噸。隨著玉米價(jià)格的上漲，售糧農(nóng)民也將出現(xiàn)惜售待漲的心態(tài)，這導(dǎo)致目前已處于高位的玉米價(jià)格可能繼續(xù)上漲。
在日漸上漲的飼料風(fēng)險(xiǎn)下，如果現(xiàn)在高價(jià)購(gòu)入仔豬，未來(lái)能賺到錢(qián)嗎?這是近一周來(lái)，養(yǎng)殖戶(hù)們?cè)陴B(yǎng)豬論壇里談?wù)撟疃嗟脑?huà)題之一。
廣東省廉江市的一位散養(yǎng)戶(hù)表示：“前兩天，我想去買(mǎi)60頭(小豬)養(yǎng)，可是15~20公斤重的已經(jīng)漲到500多元一頭，太貴了，不敢買(mǎi)啊�！�
業(yè)內(nèi)人士測(cè)算，如果每頭補(bǔ)欄仔豬30斤，出欄體重200斤，則170斤的生長(zhǎng)體重需要700元左右的生長(zhǎng)用料開(kāi)支。按每頭仔豬500元的購(gòu)入成本、每斤7元的出欄價(jià)計(jì)算，毛利潤(rùn)也僅為200元左右，還需要綜合考慮防疫費(fèi)、欄舍折舊費(fèi)、人工費(fèi)及未知的死亡率等因素，因此養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄時(shí)應(yīng)充分關(guān)注成本和生豬價(jià)格走勢(shì)。
相關(guān)人士分析認(rèn)為，節(jié)后國(guó)內(nèi)豬市呈現(xiàn)一輪異于往年的升勢(shì)，是供應(yīng)面與成本面利好共振的結(jié)果。由于仔豬價(jià)格上漲，農(nóng)產(chǎn)品(17.88,-0.15,-0.83%)牛市等因素在上半年將持續(xù)，這令中后期生豬價(jià)格的看漲預(yù)期更加強(qiáng)烈。不過(guò)，也有養(yǎng)殖戶(hù)擔(dān)心，今年我國(guó)各地的生豬養(yǎng)殖在有較好的利潤(rùn)之下，是否會(huì)得到政府的繼續(xù)扶持補(bǔ)貼政策的支持。
